ข่าวสาร

# ขาดน้ำตาลไม่ได้ ชีวิตเหมือนขาดอะไรไป! เพื่อน ๆ คิดดูสิ ถ้าไปกินข้าวเที่ยงแล้วหากไม่มี **เค้ก** ชิ้นเล็กหรือ **ช็อกโกแลต** มาตบท้าย ชีวิตมันจะขาดอะไรไปจริง ๆ นะ? นี่คือสัญญาณของอาการ ‘**โรคติดหวาน**’ ที่ทำให้เราหงุดหงิดและมีอาการอยากของหวานอยู่ตลอดเวลา ถึงขั้นเติมน้ำตาลในอาหารคาวหรือดื่ม **น้ำอัดลม** แบบไม่รู้ตัวเลยนะ ทำไมมันถึงเกิดขึ้น? น้ำตาลทำให้สมองเราเกิดการหลั่ง **โดพามีน** หรือสารแห่งความสุข แต่ก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพีคสูงแล้วตกลงมา ส่งผลกับพลังงานที่ขาดหายไป แถมน้ำหนักก็ขึ้นและแก่ไวด้วย! จริง ๆ แล้วมันทำลายตับ ไต และหัวใจแบบค่อยเป็นค่อยไปนะ ถ้าคุณเห็นตัวเองในอาการนี้ ลองลดน้ำตาลลงทีละนิด เริ่มจาก **ผลไม้** แทนขนมหวานดู รับรองชีวิตจะดีขึ้นแน่นอน! ถ้าปล่อยไว้นาน ๆ ก็เสี่ยงต่อการเป็นโรค **เบาหวาน** เลยนะ เพราะว่าร่างกายเราต้องทำงานหนักเกินไปจนทำให้ดื้อต่อ **อินซูลิน** ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนหลายอย่าง ถ้าคุณคิดว่าตัวเองติดน้ำตาล ลองเริ่มปรับตัวตั้งแต่วันนี้เลย # อาการจุกจิก อยากกินตลอดเวลา แม้ไม่หิว! เป็นอาการที่แปลกมากเลยนะ คือไม่ได้หิวเลยแต่ก็อยากกินขนมอยู่ดี โดยเฉพาะ **เบเกอรี่** หรือ **ไอศกรีม** เค้กต่าง ๆ ที่รอบ ๆ ตัว นี่ไม่ใช่แค่ความอยากนะ แต่มันเป็นสัญญาณว่าระบบเผาผลาญของเรามีปัญหา จากการศึกษาพบว่าผู้ที่ติดคาร์บจะมีอาการแบบนี้บ่อย เพราะน้ำตาลมันทำให้สมองอยากได้มันเรื่อย ๆ ลองนึกดูนะถ้าคุณนั่งทำงานอยู่ดี ๆ แล้วดันอยากกินขนมอย่างด่วน ใจจริงก็เพิ่งกินข้าวมาแล้วนี่ คิดว่ามันน่าจะเป็นเรื่องการขาดโครเมียม หรือไนโตรเจน ที่ทำให้ผู้ติดน้ำตาลอยากแป้งหนักขึ้น นอกจากนี้ยังมีอาการพวกน้ำตาลต่ำแบบไฮโปไกลซีเมียอีกด้วย ทำให้หิวตลอดเวลา ถ้าคุณรู้ตัวว่ามีอาการนี้ ลองเพิ่ม **ไฟเบอร์** ในมื้ออาหารดี ๆ เช่น **ผัก** และ **ผลไม้** ที่ไม่หวานจัด มาช่วยควบคุมแน่นอน ว่าแล้วก็อย่าปล่อยให้อาการนี้ครอบงำชีวิตคุณเลย! # อ่อนเพลีย สมาธิไม่อยู่กับตัว ตื่นเช้ามาแล้วรู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนเพลียตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะตอนบ่าย ๆ สมองเราก็ไม่ค่อยจดจ่อกับงาน คิดไม่ออก ง่วงนอนบ่อย จนหลงลืมหลาย ๆ อย่าง นี่มันไม่ใช่แค่ขี้เกียจนะ! แต่เป็นผลพวงจากน้ำตาลที่ทำให้พลังงานต่ำลงหลังจากที่มันพีคขึ้นอย่างรวดเร็ว ข้อมูลบอกว่าอาการนี้เด่นชัดเลยสำหรับผู้ที่ติดแป้ง เพราะกินคาร์บเยอะเกินไป ร่างกายเราก็เลยผลิตพลังงานไม่ต่อเนื่อง อีกทั้งน้ำตาลมากเกินไปยังเพิ่มความเสี่ยงของการเกิด **ภาวะซึมเศร้า** หรือ **วิตกกังวล** ได้อีกด้วย! แน่นอนว่าคุณไม่ควรแก้อาการนี้ด้วยการกินหวานเพิ่ม เพราะมันยิ่งทำให้แย่เข้าไปใหญ่! ควรปรับมาสู่อาหารที่มี **โปรตีน** และ **ไขมันดี** แทน เพื่อให้พลังงานเราดีขึ้นตลอดทั้งวัน # หงุดหงิด หิวบ่อย นึกถึงของกินตลอด ดูจากอาการนี้แล้ว อาจพูดได้เต็มปากว่ามันโหดร้ายมาก! แบบว่าหงุดหงิดง่าย โมโหถ้าไม่ได้กินของหวาน มักคิดถึงแต่รสหวานอย่างเดียว กินไม่รู้จักพอ เหมือนจะมีเสน่ห์อะไรในรสชาติหวานที่หงุดหงิดมากกว่ามื้อหลักนี่แหละ อาการแบบนี้เกิดจากฮอร์โมนที่เสียสมดุล ทำให้ฮอร์โมน **แคทีโคลามีน** ช่วยให้เรารู้สึกเครียดง่ายขึ้น และยังเพิ่มกรดยูริกที่จะส่งผลต่อความดันได้ด้วย ลองนึกถึงคนรอบข้างที่มีชีวิตวุ่นวายแบบนี้ ถ้าเจอปัญหาก็ไม่มีทางที่จะหลีกหนีออกมาได้ง่าย ๆ ลองฝึกตัวเองค่อย ๆ หลีกเลี่ยงน้ำหวาน ใช้ **ชา** ที่ไม่หวานหรือ **ผลไม้** แทน ดีขึ้นแน่นอนอย่าปล่อยให้ของหวานครองชีวิตคุณนะ! # เสี่ยงโรคใหญ่! เบาหวาน หัวใจ ไขมันตับ ท้ายที่สุดแล้ว อาการทั้งหมดนี้นำไปสู่โรคที่ใหญ่มาก เช่น **โรคอ้วน**, **เบาหวานประเภท 2**, **หัวใจวาย**, และอีกหลายโรคที่เกี่ยวกับความดันและไขมัน และถ้าปล่อยให้มีน้ำตาลในเลือดมากเกินไป ระบบเลือดยิ่งรวน จนทำให้หัวใจสูบฉีดไม่ดีอีกต่างหาก มันยิ่งอันตรายเข้าไปใหญ่ ทำให้ลดน้ำหนักยาก แก่ช้ากว่าที่เคยเป็นเลย ผมแนะให้เช็คสุขภาพดูนะ ถ้าพบอาการไหนที่ตรงบอกเลยว่าต้อง **ลดคาร์บ**, หันมากิน **โปรตีน**, **ผัก** และ **ใยอาหาร** สู้เพื่อสุขภาพดีได้ไม่ยากแน่นอน!