ข่าวสาร

# กาแฟ: ยาบำรุงหรือยาพิษ? มาหาคำตอบกันเถอะ! **กาแฟ ดื่มยังไงดี?** เฮ้เพื่อนๆ สายกาแฟ! เช้าตรู่ชงกาแฟดริปกลิ่นหอมๆ สูดดมแล้วรู้สึกสดชื่นใช่มั้ย? แต่เคยสงสัยกันมั้ยว่ามันดีต่อร่างกายจริงหรือเปล่า? ศ.ดร.แฟรงก์ ฮู จากฮาร์วาร์ดชี้ว่า **กาแฟ** คือ "เครื่องดื่มสองด้าน" ที่น่าอัศจรรย์ ถ้าดื่มถูกวิธีมันเป็นยาบำรุงที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน หรือแม้กระทั่งมะเร็งตับ แต่ถ้าดื่มไม่ถูกวิธีอาจจะกลายเป็นยาพิษที่เพิ่มคอเลสเตอรอลได้! **สารสกัดยอดเยี่ยมในกาแฟดำ** สารสำคัญใน **กาแฟดำ** อย่างโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระคือฮีโร่ตัวจริงที่ยับยั้งการอักเสบเรื้อรัง และลดความเสียหายของดีเอ็นเอ! อย่าลืมนะว่า จะได้ประโยชน์เต็มๆ ก็ต้องดื่มกาแฟเพียวๆ ไม่ใส่น้ำตาลหรือครีม เพราะรสชาติหวานๆ จะทำให้ประโยชน์หายไปเลย **ดื่มกาแฟ 2-5 แก้วต่อวัน ลดเสี่ยงตาย** ข่าวดี! จากงานวิจัยของฮาร์วาร์ดยืนยันว่าการดื่มกาแฟ 2-5 แก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงตายก่อนวัยอันควร โดยเฉพาะกลุ่มที่ดื่ม 2-4 แก้วจะมีโอกาสอยู่ยืนยาวกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ 15% และโรคหลอดเลือดสมอง 21% ด้วยนะ คิดดูสิ ยืดอายุได้จริงๆ! **เลือกกรองหรือไม่กรอง?** แล้วคุณชง **กาแฟ** แบบไหน? กรองกระดาษหรือไม่กรองแบบเฟรนช์เพรส? หมอฮาร์วาร์ดบอกว่า กรองดีกว่าเยอะ! กาแฟที่ไม่กรองจะมีสารคาเฟสทอลที่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล ส่งผลเสียต่อสุขภาพ นอกจากนี้ การกรองกระดาษยังทำให้กาแฟสะอาดขึ้นอีกด้วย **กาแฟดำ: ตัวช่วยตับดีต่อสุขภาพ** รู้ยังว่ากาแฟดำดีต่อสุขภาพตับขนาดไหน? หมอฮาร์วาร์ดยกย่องให้กาแฟดำช่วยลดไขมันพอกตับและสารพิษในตับได้ ถ้าพวกคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับ หรือกินข้าวเหนียวบ่อยๆ ต้องพบกับกาแฟดำเป็นเพื่อนคู่ใจ! **เคล็ดลับดื่มกาแฟให้ได้ประโยชน์ 100%** มาลองใส่เคล็ดลับจากหมอฮูไปใช้กันนะ! - ดื่ม 2-5 แก้วต่อวัน โดยช่วงเช้าดีที่สุด - ใช้กระดาษกรองเสมอ - ดื่มดำๆ ไม่ใส่น้ำตาลครีม - เลือกกาแฟคุณภาพดีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง - หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟตอนดึกเพราะรบกวนการนอน หลังจากปรับพฤติกรรมดื่มกาแฟตามนี้ ผมรู้สึกว่าร่างกายฟิตขึ้น ผิวดีขึ้น สุดท้ายจะบอกว่า **กาแฟ** ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือการลงทุนเพื่อสุขภาพระยะยาว!